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Nuestros productos
Elegimos destilar los colores de nuestra tierra para compartir con el mundo. Combinamos insumos frescos con ingredientes regionales de producción sustentable y extraemos el más auténtico sabor usando nuestras destiladoras fabricadas a medida.
Gin de
lúpulo
Destilado de infusión de bayas de enebro, hierbas aromáticas y lúpulo.
Ingredientes
Destilado de infusión de bayas de enebro, hierbas aromáticas y lúpulo. Agua.
Perfil aromático
Notas altas: pino del enebro y lúpulo. Notas bajas: cítricas del pomelo, cedrón y coriandro.
Experimentación
Hacer lo mismo que hacen los cerveceros con la cerveza IPA: infusionar en frío con Lúpulo Patagónico.
Grado alcohólico
43% alc./vol.
Presentación
Botellas de 500 ml.
Gin de
lavanda
Destilado de infusión de bayas de enebro, hierbas aromáticas y lavanda.
Ingredientes
Destilado de infusión de bayas de enebro, hierbas aromáticas y lavanda. Agua.
Perfil aromático
Notas altas: floral de la lavanda y pino del enebro.
Notas bajas: cítricas del pomelo, cedrón y coriandro.
Experimentación
Con el aroma y color de las flores de lavanda de nuestro Jardín de Botánicos.
Grado alcohólico
43% alc./vol.
Presentación
Botellas de 500 ml.
Gin ají
calchaquí
Destilado de infusión de bayas de enebro, ajíes, pimientos y hierbas aromáticas.
Ingredientes
Agua, destilado de infusión de bayas de enebro, ajíes, pimientos y hierbas aromáticas.
Perfil aromático
Notas altas: Ají y pimienta rosa. Notas bajas: cítricas y florales, dulces del pomelo, cedrón y coriandro.
Experimentación
Con ajíes de los valles calchaquíes y pimientos rojos asados con quebracho.
Grado alcohólico
43% alc./vol.
Presentación
Botellas de 500 ml.
Gin ciruela
bombón
Destilado de infusión de bayas de enebro, ciruelas pasas y hierbas aromáticas.
Ingredientes
Agua, destilado de infusión de bayas de enebro, ciruelas pasas y hierbas aromáticas.
Perfil aromático
Notas altas: ciruela, roble y pino.
Notas bajas: floral y chocolate.
Experimentación
Con ciruelas pasas D´agen mendocinas, roble tostado y vainilla en chaucha.
Grado alcohólico
43% alc./vol.
Presentación
Botellas de 500 ml.
Gin doble
enebro
Destilado de infusión de
bayas de enebro y hierbas
aromáticas.
Ingredientes
Agua, destilado de infusión de bayas de enebro y hierbas aromáticas.
Perfil aromático
Notas altas: pino del enebro. Notas bajas: cítricas del cedrón y pomelo fresco.
Experimentación
Con el enebro, destilación por arrastre de vapor más infusión en frío por 72hs.
Grado alcohólico
43% alc./vol.
Presentación
Botellas de 500 ml.
Gin de
lúpulo
Destilado de infusión de bayas de enebro, hierbas aromáticas y lúpulo.
Ingredientes
Destilado de infusión de bayas de enebro, hierbas aromáticas y lúpulo. Agua.
Perfil aromático
Notas altas: pino del enebro y lúpulo. Notas bajas: cítricas del pomelo, cedrón y coriandro.
Experimentación
Hacer lo mismo que hacen los cerveceros con la cerveza IPA: infusionar en frío con Lúpulo Patagónico.
Grado alcohólico
43% alc./vol.
Presentación
Botellas de 500 ml.
Gin de
lavanda
Destilado de infusión de bayas de enebro, hierbas aromáticas y lavanda.
Ingredientes
Destilado de infusión de bayas de enebro, hierbas aromáticas y lavanda. Agua.
Perfil aromático
Notas altas: floral de la lavanda y pino del enebro.
Notas bajas: cítricas del pomelo, cedrón y coriandro.
Experimentación
Con el aroma y color de las flores de lavanda de nuestro Jardín de Botánicos.
Grado alcohólico
43% alc./vol.
Presentación
Botellas de 500 ml.
Gin ají
calchaquí
Destilado de infusión de bayas de enebro, ajíes, pimientos y hierbas aromáticas.
Ingredientes
Agua, destilado de infusión de bayas de enebro, ajíes, pimientos y hierbas aromáticas.
Perfil aromático
Notas altas: Ají y pimienta rosa. Notas bajas: cítricas y florales, dulces del pomelo, cedrón y coriandro.
Experimentación
Con ajíes de los valles calchaquíes y pimientos rojos asados con quebracho.
Grado alcohólico
43% alc./vol.
Presentación
Botellas de 500 ml.
Gin ciruela
bombón
Destilado de infusión de bayas de enebro, ciruelas pasas y hierbas aromáticas.
Ingredientes
Agua, destilado de infusión de bayas de enebro, ciruelas pasas y hierbas aromáticas.
Perfil aromático
Notas altas: ciruela, roble y pino.
Notas bajas: floral y chocolate.
Experimentación
Con ciruelas pasas D´agen mendocinas, roble tostado y vainilla en chaucha.
Grado alcohólico
43% alc./vol.
Presentación
Botellas de 500 ml.
Gin doble
enebro
Destilado de infusión de bayas de enebro y hierbas aromáticas.
Ingredientes
Agua, destilado de infusión de bayas de enebro y hierbas aromáticas.
Perfil aromático
Notas altas: pino del enebro. Notas bajas: cítricas del cedrón y pomelo fresco.
Experimentación
Con el enebro, destilación por arrastre de vapor más infusión en frío por 72hs.
Grado alcohólico
43% alc./vol.
Presentación
Botellas de 500 ml.
Crearlo es complejo, tomarlo es sencillo
Tan simple como un gin & tonic o probando alguna de las combinaciones de nuestro recetario.
